Recepty

Polévky

Hlavní chod

Slané

Sladké

Paštiky

Diety

8PL ov.otrub, 4PL psen. otrub, 1 tvaroh, 1 vejce – sul/skorice+cukr(sladidlo)

Postupy 

400ml teple vody, 1kg hladke mouky, 5 PL olivoveho oleje, 1 PL soli, 1 PL cukru, 42g kvasnic. 100ml vodz smichat s cukrem a kvasnicemi, kdyz zacnou kvasnice reagovat, postupne prisypavat mouku smichanou se soli a postupne zpracovavat testo. Vysledkem bude mirne lepiva forma testa ( v pripade nutnosti pridat dalsi mouku) – testo kyne cca 30 minut pak oddelovat vazenim hmotu na 1 pizza o hmotnosti cca 250g (znovu kyne cca 15 minut).

Napsat komentář